作为烘焙发烧友，一定会头脑发热的买买买！有木有！有木有！模具，买！说不定什么时候要用呢！没买不踏实！材料！囤！不然多没有安全感啊？是不是？是不是？好了，问题来了，模具放那不会坏啊，材料会过期呀。。。例如：月饼季早已过去，还剩下不少冰皮粉，又不想做冰皮月饼时，该怎样避免浪费？做为吃货，必不可缺的是脑洞大开，不管是不是黑暗料理都会去尝试一下。。。这里就说一下冰皮粉的若干处理，关键是还挺好吃的。。。
| 不想做冰皮的冰皮粉 | |
| 1.麻薯面包馅 | |
| 冰皮粉 | 100g |
| 淡奶油（或牛奶） | 100g |
| 水 | 适量 |
| 2.芝士粉红薯芝士饼（球） | |
| 蒸熟红薯 | 适量 |
| 牛奶 | 适量 |
| 黄油 | 适量（30-50） |
| 冰皮粉 | 200g |
| 糖 | 适量（看个人喜好，我加了20g） |
| 芝士粉 | 10 -20g（可不下） |
| 马苏里拉 | 适量 |
| 椰蓉 | 适量 |
麻薯面包馅成品图👆
制作：所有材料搅拌均匀成糊状，微波炉高火叮5－8分钟左右，中途取出搅拌两至三次。其实空口这样吃也挺好吃的。。。
红薯芝士饼（球）👆：与面团干湿、大小有关。大点就是饼，小点就是球，您随意。。。
红薯趁热加入黄油碾压成泥，加入冰皮粉、牛奶，糖，芝士粉揉成团（推荐戴手套操作），分成小团包上马苏（我还另外包了小块的耗牛奶酪），滚上椰蓉。放入预热好的烤箱，175度中层25至30分钟。这个得趁热吃比较好吃，凉了以后口感会变硬，微波炉加热一下就行了，当然煎一下也是很好吃😋的，我刚试过。。。
没有什么需要特别注意的，咱这是处理材料，避免浪费，材料的增减不会有多大的影响。
PS：红薯芝士面团太湿的话可以加适量的糯米粉。