小麦胚芽杂粮面包

小麦胚芽杂粮面包的做法
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小麦胚芽杂粮面包的做法说明

表皮脆脆的~里面软软的~不仅低卡饱腹~而且简单到只用一只手就能做粗来~~~为什么只用一只手~因为本宝宝右手缝了七针啊七针!!!真是爱折腾的我~哈哈~

小麦胚芽杂粮面包的食材和调料

高粉200g
全麦粉57g
小麦胚芽26g
奶粉30g
红糖30g
1g
酵母2g
小苏打1g
蔓越莓干一把
看着放

小麦胚芽杂粮面包的做法步骤

  1. 第1步.小麦胚芽杂粮面包的做法步骤 第1步

    酵母放温水里让它们苏醒一下再用~然后除了油和蔓越莓以外所有东东混合揉面30分钟。水要一点点加,因为小麦胚芽貌似会慢慢吸水~最后的面团是比较软的

  2. 第2步.小麦胚芽杂粮面包的做法步骤 第2步

    丢烤箱选发酵档放杯热水,发到两倍大~我发了两个小时因为出去办了点事,有点发过了~不过最后成品不酸嘛~这是发好了的面团

  3. 第3步.小麦胚芽杂粮面包的做法步骤 第3步

    加一把蔓越莓干(事实证明有点少了,应该加三把)

  4. 第4步.小麦胚芽杂粮面包的做法步骤 第4步

    加这么多的高粉

  5. 第5步.小麦胚芽杂粮面包的做法步骤 第5步

    加点油,第一步揉面的时候忘记加了,,,现在加也不会有什么不对吧啊哈哈哈哈哈哈哈哈~

  6. 第6步.小麦胚芽杂粮面包的做法步骤 第6步

    揉15分钟,面团是黏的

  7. 第7步.小麦胚芽杂粮面包的做法步骤 第7步

    分装到马芬模具里

  8. 第8步.小麦胚芽杂粮面包的做法步骤 第8步

    盖湿布烤箱选发酵档再发15分钟差不多2倍大

  9. 第9步.小麦胚芽杂粮面包的做法步骤 第9步

    上下火170度烤15~20分钟

  10. 第10步.小麦胚芽杂粮面包的做法步骤 第10步

    外面脆脆的里面软软的~香香香~

小贴士

健康版我觉得大多数人会觉得味道太健康了~可以加大糖和油的用量,用软化黄油会更香啦~

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