红烧牛排

红烧牛排的做法步骤

1. 第1步.

   牛排放水里浸泡片刻，洗净冷水下锅煮出血沫；

2. 第2步.

   去除血沫，洗净牛排沥干备用；

3. 第3步.

   香料切好备用

4. 第4步.

   调料大览

5. 第5步.

   放入三勺油，放一半的香料爆香，放入牛排翻炒片刻；

6. 第6步.

   放入剩下的香料继续翻炒

7. 第7步.

   翻炒至表面微黄，放入一大匙料酒、老抽，两大匙生抽、蚝油、七八颗冰糖；

8. 第8步.

   继续翻炒，让香料牛排调料三者充分融合；

9. 第9步.

   倒入清水没过牛排；

10. 第10步.

    盖上锅盖大火烧开转小火焖煮一个多小时；

11. 第11步.

    一个多小时后揭开锅盖，放入一茶匙盐大火烧五分钟；

12. 第12步.

    放入大蒜叶少许鸡精翻炒翻炒就可以出锅了；

13. 第13步.

    当当当当！