在街边看到有卖烤冷面的，一直好奇什么味道，在某宝买的冷面，自己做的，第一次做，味道还可以，宝宝也挺爱吃。
准备食材，生菜切丝，火腿切片，丝都行，香菜适量。
热锅，放底油，放一片冷面，上面打上鸡蛋。
翻面后，等待鸡蛋熟。
刷酱，放食材，因为宝宝吃，我只放了豆瓣酱。番茄酱，辣酱看自己喜好，都可以放。我喜欢放点老干妈辣油，味道棒棒哒。
出锅喽！切开吃，也可以卷着吃。
如果冷面硬的话，鸡蛋面冲下的时候，稍微放点水，会软。出锅前也可以放点醋，看个人喜好。
