轻奶酪

轻奶酪的做法步骤

1. 第1步.

   奶酪，淡奶油，牛奶，黄油隔水加热至融化

2. 第2步.

   蛋白打发

3. 第3步.

   蛋黄加入牛奶和淀粉搅匀

4. 第4步.

   奶酪糊和蛋黄糊混合均匀，过筛三次

5. 第5步.

   分次加入打发的蛋白翻拌均匀