汤种牛奶甜面包面团

汤种牛奶甜面包面团的做法步骤

1. 第1步.

   汤种材料放在可微波的容器里，混合均匀，微波炉中高火转1分钟；拿出来，用勺子搅拌均匀，放回微波炉中高火再转1分钟，搅拌均匀，冷却备用。

2. 第2步.

   主面团材料除黄油外全部加在一起，放入冷却好的汤种材料。

3. 第3步.

   混合成团，放入面包机，快速和面20分钟，加入切成小粒的黄油，再按一次快速和面程序，至面团完全扩展。

4. 第4步.

   发酵至2倍大。取出面团，排气，按需整形，二发，可以烤成甜面包。 而我是将整块的大面团分成了三份，做成了3种不同口味的调理面包。

5. 第5步.

   分出一块450克的面团，分成8小份，包入肉松和沙拉酱做成汤种肉松面包。 做法： http://www.xiachufang.com/recipe/102151876/

6. 第6步.

   分成一块480克面团，细分成8小份包入自制苹果馅做成了苹果面包。 做法： http://www.xiachufang.com/recipe/102151924/

7. 第7步.

   最后分出一块250克的面团，细分5份，整成橄榄形，表面刷蛋液撒粗砂糖做成了砂糖面包。 做法： http://www.xiachufang.com/recipe/102151928/