孩子们不爱吃菜,平时一个人带俩孩子,基本都是碎片时间,所以简单不费时的快手菜饭就派上用场了。
卷心菜切片,五花肉,咸肉切小块,豆角切小段,胡萝卜切小块,香肠或者红肠切小或者丁。
油锅,下姜片和咸肉鲜肉煸炒至微黄。
加入胡萝卜翻炒。
加入豆角和番茄块继续翻炒。
倒入卷心菜继续翻炒到卷心菜变软。
加入红肠或者香肠丁翻炒。
一起倒入高压锅。
加入事先淘好的米和水,米水比例1:1就行。 放入适当的盐和味精。因为有咸肉所以不需要很多盐,汤偏咸既可。 搅拌均匀抚平,盖上高压锅盖。
上汽之后盖上高压锅阀,等再次上汽的时候关中小火,煮5-7分钟关掉。
配上冰箱里的猪油~美啊美啊~