白糖饼

白糖饼的做法步骤

1. 第1步.

   将4汤勺白糖、2汤勺面粉、1汤勺油混合搅拌均匀，做成油酥。

2. 第2步.

   剩余面粉加热水，先用筷子搅拌，再用手和成面团，盖上盖子醒40分钟。擀成大约8厘米厚的面饼。

3. 第3步.

   将油酥铺在面饼上，从一边卷起。

4. 第4步.

   把两头的口捏紧，拧成麻花团。

5. 第5步.

   压扁，擀成大约4cm厚的面饼。面饼中有气泡，小心别擀破。

6. 第6步.

   电饼铛刷油，放入面饼，烙大约4分钟。

7. 第7步.

   给另一面刷油，翻过来再烙2分钟。表皮金黄即可。

8. 第8步.

   切成三角形摆盘。还没拍照，儿子已经取走了一个。