寿司

寿司的做法步骤

1. 第1步.

   我做的是五人份，所以用一碗米，淘洗干净后放在电饭煲备用。

2. 第2步.

   我比较喜欢软软的口感，所以大米:糯米是1:1，如果喜欢硬一点的口感，可以多加一点儿大米。

3. 第3步.

   黄瓜切条备用，也可以加胡萝卜条。

4. 第4步.

   火腿和煎好的鸡蛋饼也要切条备用。

5. 第5步.

   我在米饭中加了黑芝麻，所以需要提前将黑芝麻炒香，不需要用油，平底锅小火炒香。

6. 第6步.

   米饭焖好后，适个人口味拌入寿司醋，我只加了两勺调味，不加也不影响。再将炒好的黑芝麻撒进入，用米饭勺竖着搅拌米饭，以防搅碎。

7. 第7步.

   将米饭铺在寿司帘上面，前后两侧预留大约一个手关节的大小，方便卷寿司。将米饭铺平，抹沙拉酱，洒肉松，然后将黄瓜条、火腿条、鸡蛋饼等集中放在一侧，就可以卷啦。

8. 第8步.

   卷好的寿司确保已经可以卷住，再用寿司刀或者其他长刀进行切割。

9. 第9步.

   注意把握每一块寿司的粗细。

10. 第10步.

    哇可以开饭啦