糍粑 面包机版本

糍粑 面包机版本的做法
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糍粑 面包机版本的食材和调料

糯米400G
适量
红糖50G
20G

糍粑 面包机版本的做法步骤

  1. 第1步.糍粑 面包机版本的做法步骤 第1步

    在糯米中加入超过米量2CM的水,浸泡24小时以上为佳;

  2. 第2步.糍粑 面包机版本的做法步骤 第2步

    泡好的糯米,滤出水,放入蒸锅蒸30-40分钟左右,成为熟的糯米饭;

  3. 第3步.糍粑 面包机版本的做法步骤 第3步

    把蒸熟的糯米饭放入面包机中,开启揉面程序,揉制即可; (如果蒸饭之前水滤的比较干净,可以在启动程序前,在面包机桶里加入30-50G的冷水)

  4. 第4步.糍粑 面包机版本的做法步骤 第4步

    揉好的糍粑,放入保鲜膜中包好,放入模具中冷藏过夜;

  5. 第5步.糍粑 面包机版本的做法步骤 第5步

    成型变硬的糍粑,切成稍微厚一点的糍粑片,放入锅中煎至两面金黄,淋上红糖汁,或撒上糖粉即可;

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