胡萝卜鸡汤

胡萝卜鸡汤的做法步骤

1. 第1步.

   鸡翅或者鸡腿洗净，过水稍微煮一煮后夹出。

2. 第2步.

   一人分量，锅中倒入5碗水，将鸡肉和姜片放入水中。大火煮沸后转入小火炖1个小时。

3. 第3步.

   将胡萝卜斜切段(比较好看)，鸡汤炖煮至少一小时后放入胡萝卜，继续小火煮至少半小时。

4. 第4步.

   胡萝卜炖软后，大火稍微收收汤汁(个人不喜欢太多水，不然汤不够香甜)。关火前放入适量盐和胡椒粉，出锅。