Spring greens 这个菜呢，可以翻译成春绿或者嫩圆白菜，有巨大微酸箭头形叶子的欧洲酸模，遍布于北温带地区，做色拉和春季时鲜菜。
搜的时候发现下厨房里没有spring greens 的做法，这里用spring greens煲粥发现效果很好，这里提供给大家做参考。
spring greens洗净切丝备用。
洋葱切末，入锅爆香，加入牛肉末和少许料酒，不断翻炒，加入少许孜然粉和黑胡椒粉，翻炒至牛肉变色，熟后出锅。
大米洗净，正常煲粥水量开始煮粥。电饭煲煮粥1小时后加入牛肉末，搅拌均匀。再煮40—45分钟左右，加入spring greens，10—15分钟后撒上少许盐，搅拌均匀，方可出锅。
1.东北大米比较适合煲粥。
2.spring greens不要放的太早，炖太久颜色就不好看了。