“满楼城观玉阑干，小雪晴时不共寒”。今天是小雪，天气会变冷许多，温润的荸荠，既能去除冬日寒冷，又能滋润肠胃，而银耳则是滋阴养颜的恩物，两者结合，清亮温柔，甘甜润泽。荸荠和银耳皆性寒，加一些枸杞红枣能够中和寒气。
银耳提前泡软，洗干净掰小片，放在砂锅中加水和冰糖烧开转小火，炖出胶质，大概一小时。
红枣洗净，荸荠去皮，切小块，放入，继续炖二三十分。
枸杞洗净，煮一会关火。
