生煎包

生煎包的做法步骤

1. 第1步.

   酵母放入调好的温糖水醒一会，倒入面粉盆里，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵。

2. 第2步.

   调馅：五花肉搅碎，打入一个鸡蛋，盐、糖、葱花、姜末、料酒、美味鲜酱油、五香粉，顺时针搅匀，冰箱冷冻一会。 忘了拍五花肉馅的照片，这张三文鱼馅是来凑数的。

3. 第3步.

   醒好的面团切成15g左右的剂子，包成一个个小包子。 平底锅刷油，放入包子，二发15-30分钟后，➕水至包子半腰，开火煮汁水收干微焦，开盖撒葱花。

4. 第4步.

   冲一碗虾皮紫菜汤，美美的吃一顿早餐。😊