树莓又称为覆盆子,作为新鲜水果不宜保存,不如做成果酒吧٩(•̤̀ᵕ•̤́๑)
树莓逐个用水冲洗,盐水浸泡。
这一步不能省略,一定要用厨房纸擦干树莓,然后晾干。
瓶子放锅里开水煮十分钟,自然烘干。同时剥半只柠檬,去皮去白筋,分成一片片,备用。
在宽口瓶中放入树莓和冰糖,然后加柠檬片,最后倒酒,封存。