家庭版的海鲜披萨

家庭版的海鲜披萨的做法
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家庭版的海鲜披萨的做法说明

宅与路上是我最喜欢的美食博主,她做的美食简单易学,却美味十足!这款披萨就是copy她的做法!

家庭版的海鲜披萨的食材和调料

披萨酱的用料:
西红柿一个
半个
五瓣
黄油30克
披萨草适量
黑胡椒碎适量
蕃茄酱适量
海鲜披萨用料:
半斤
鱿鱼三条
半个
火腿四片
口蘑十朵
玉米粒一把
黄椒半个
芝士250克
九寸披萨盘一个
高筋面粉200克
酵母五克
2克
10克
蛋黄一个

家庭版的海鲜披萨的做法步骤

  1. 第1步.家庭版的海鲜披萨的做法步骤 第1步

    准备披萨酱的材料

  2. 第2步.家庭版的海鲜披萨的做法步骤 第2步

    锅内放黄油,小火慢慢融化!

  3. 第3步.家庭版的海鲜披萨的做法步骤 第3步

    黄油融化后,放蒜碎和洋葱碎炒干。放黑胡椒碎和披萨草,炒匀后加入蕃茄酱,就炒吧,把水分炒干,这时候的香味没法形容!

  4. 第4步.家庭版的海鲜披萨的做法步骤 第4步

    披萨酱完成!

  5. 第5步.家庭版的海鲜披萨的做法步骤 第5步

    披萨饼皮的面我是早晨做好放在冰箱里发酵,下班回来就可以做了。

  6. 第6步.家庭版的海鲜披萨的做法步骤 第6步

    把面团放在披萨盘里,各种推法成图中形状,再用叉子密集性扎眼。然后放在冰箱里冷藏。

  7. 第7步.家庭版的海鲜披萨的做法步骤 第7步

    食材改刀。

  8. 第8步.家庭版的海鲜披萨的做法步骤 第8步

    虾和鱿鱼过水。

  9. 第9步.家庭版的海鲜披萨的做法步骤 第9步

    所有的蔬菜食材都炒干备用!

  10. 第10步.家庭版的海鲜披萨的做法步骤 第10步

    芝士切碎。

  11. 第11步.家庭版的海鲜披萨的做法步骤 第11步

    从冰箱里拿出披萨饼皮,再抻吧抻吧,把披萨酱涂在上面。

  12. 第12步.家庭版的海鲜披萨的做法步骤 第12步

    洒上一层芝士。

  13. 第13步.家庭版的海鲜披萨的做法步骤 第13步

    放火腿和鱿鱼。

  14. 第14步.家庭版的海鲜披萨的做法步骤 第14步

    再撒上一层芝士。

  15. 第15步.家庭版的海鲜披萨的做法步骤 第15步

    所有的蔬菜都堆在上面,最后摆上虾,送入烤箱烤十五分钟。烤箱提前预热,我的烤箱是上管200度,下管230度。

  16. 第16步.家庭版的海鲜披萨的做法步骤 第16步

    十五分钟后拿出来,把剩下的芝士全铺上,再烤十分钟。OK!

小贴士

马后炮:
1、我炒的酱有点儿稀,而且芝士已经过期的,不过吃了也没啥反应,没啥大问题!这两个原因可能是造成了没有拉丝的严重后果!
2、我的烤箱温度偏低,特别是下管,所以给自己留个记号!

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