椰子蛋糕杯

椰子蛋糕杯的做法
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椰子蛋糕杯的做法说明

食谱来源navitasnaturals

椰子蛋糕杯的食材和调料

蛋黄果粉¼杯
椰子½杯
香草提取物1茶匙+½茶匙
椰子¼,熔化(+ 3 Tbsp)
椰子片¼杯
椰子粉⅔杯
椰枣12个
腰果或各种坚果2杯
椰子1汤匙
新鲜椰子1或2个的量
兰花2汤匙
海盐少量

椰子蛋糕杯的做法步骤

  1. 第1步.

    将腰果浸泡在水中4小时或过夜,直到极度软并沥干水份。混合1汤匙椰子油,椰子肉,5-6椰枣,龙舌兰花蜜1/4茶匙。1茶匙香草提取物,在强力搅拌器中加工直到形成厚的结霜。转移到碗里并冷藏备用

  2. 第2步.

    6-7颗椰枣捣碎成糊状。加入蛋黄果粉,椰子油(熔化),椰子糖,椰子粉,椰子水,香草提取物和海盐一起揉捏成面团。面团应该在挤压时粘在一起,并且具有致密的饼状稠度 , 如果太干,添加一点水,一次一茶匙。太湿,加一匙或两匙椰子粉调整到正确的一致性。

  3. 第3步.

    用一个小圆形模具压入面团,形成圆形的蛋糕,用管道袋挤结霜在表面,撒上椰子片即可。

  4. 第4步.

    密封冰箱冷冻

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