苹果磅蛋糕

苹果磅蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   低粉和泡打粉混合过筛备用

2. 第2步.

   黄油室温软化后加入细砂糖打发至羽状

3. 第3步.

   加入鸡蛋，每加入一枚充分打发

4. 第4步.

   加入柠檬屑

5. 第5步.

   分三次加入低粉，充分翻匀，动作要轻

6. 第6步.

   往面糊中加入牛奶拌匀，如果面糊能从刮刀上自然滴落则湿度适中，如太干就酌情添加牛奶

7. 第7步.

   将面糊倒入模具中

8. 第8步.

   苹果洗净后去皮去核切块薄片，排放在面糊中

9. 第9步.

   烤箱175度预热五分钟之后，放入下层烘焙45-50分钟，注意上色后用锡纸覆盖以免烤糊

10. 第10步.

    出炉后撒上香草糖霜即可享用了。喜欢肉桂味的可以在面糊里加少许肉桂粉。