小雪恰逢感恩，梅花暗动东篱。单纯的人啊，不要急，岁月会一直守护你！ 澳式香煎海鲈鱼，补铜补血，健脾益气~
海鲈鱼表皮切花，防止鱼皮收缩时发生破裂 以海盐、胡椒粉调味，放入冰箱腌制2小时
沸水煮小土豆，滤干待用
热锅放橄榄油，单面煎小土豆至金黄 荷兰豆入锅，加热至颜色转为深绿
加海盐、胡椒粉调味，摆盘待用
热锅放黄油，融化后放入海鲈鱼
表皮朝下，中火加热，不要移动
淋锅中热黄油，至鱼皮煎脆出锅
鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素
还含有丰富的铜、钙、镁、锌、硒等营养元素
补肝肾、益脾胃、化痰止咳