【山姆厨房】香菇鳗鱼饭

【山姆厨房】香菇鳗鱼饭的做法
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【山姆厨房】香菇鳗鱼饭的做法说明

特别喜欢的一道香菇鳗鱼饭,一个人可以吃两碗。香菇的香和鳗鱼真是很搭。

制作时长:约30分钟
2人份

【山姆厨房】香菇鳗鱼饭的食材和调料

山姆会员店香菇10朵左右
冷冻鳗鱼一小块(约50g)
大米100g左右
小米50g左右
橄榄油适量
少量
熟黑芝麻做装饰(可省)
黑胡椒少量

【山姆厨房】香菇鳗鱼饭的做法步骤

  1. 第1步.【山姆厨房】香菇鳗鱼饭的做法步骤 第1步

    用的是山姆会员店的香菇

  2. 第2步.【山姆厨房】香菇鳗鱼饭的做法步骤 第2步

    准备好需要的食材。鳗鱼提前取出,自然解冻好。

  3. 第3步.【山姆厨房】香菇鳗鱼饭的做法步骤 第3步

    香菇提前用清水浸泡4小时左右。清洗干净。

  4. 第4步.【山姆厨房】香菇鳗鱼饭的做法步骤 第4步

    大米和小米混合,用电饭锅煮好。香菇切碎。

  5. 第5步.【山姆厨房】香菇鳗鱼饭的做法步骤 第5步

    平底锅加热放入少量橄榄油,放入切好的香菇炒香,接着放入鳗鱼,搅碎,和香菇搅拌一起。

  6. 第6步.【山姆厨房】香菇鳗鱼饭的做法步骤 第6步

    炒香的香菇和鳗鱼加入到刚煮好的香喷喷的米饭上,搅拌均匀,撒上少量黑芝麻做装饰。

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