蒜蓉大龙虾

蒜蓉大龙虾的做法
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蒜蓉大龙虾的做法说明

我爱好制作美食这次特意订购了龙虾回来一饱口福。哈哈,其实龙虾非常有营养,龙虾含有对幼儿必需的组氨酸。脂肪含量也仅为0.2%,还具有防止胆固醇在体内蓄积的作用。所以吃再多的龙虾也不用担心会发胖。虾肉的微量元素也是大大滴多,并且还可以补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、通络止痛、开胃化痰……好处太多,忍不住都要生吞了它😃

蒜蓉大龙虾的食材和调料

龙虾随意
料酒少许
根据数量来
少少许
味极鲜少少许

蒜蓉大龙虾的做法步骤

  1. 第1步.蒜蓉大龙虾的做法步骤 第1步

    放尿。龙虾尾部有一个洞,拿一根筷子迅速穿入虾尾,拔出来即可,尿液会自动流出,如果不及时排虾尿,虾肉会有尿骚味

  2. 第2步.蒜蓉大龙虾的做法步骤 第2步

    拿毛刷和刷蟹子一样刷洗虾的身体,我在刷虾所以没法拍照📸。

  3. 第3步.蒜蓉大龙虾的做法步骤 第3步

    剪刀✂正反两面剪,剪一面很难剪开。虾头部去腮,虾脑可以留着有营养。因为剪虾也没法📸。这是剪开后的模样

  4. 第4步.蒜蓉大龙虾的做法步骤 第4步

    蒜蓉,大蒜拍碎切蓉,因为我是三只虾,用了一头大蒜

  5. 第5步.蒜蓉大龙虾的做法步骤 第5步

    锅内放油少许,蒜蓉下锅翻遍,加入料酒少许,味极鲜少许,盐少少许,虾本身就是海味不要加太多盐。

  6. 第6步.蒜蓉大龙虾的做法步骤 第6步

    蒜蓉翻炒至微黄,蒜香气出来就好了,关火,用小勺一点点铺到龙虾上

  7. 第7步.蒜蓉大龙虾的做法步骤 第7步

    铺好后蒜蓉后的龙虾,喜欢吃粉丝的可以铺上点粉丝

  8. 第8步.蒜蓉大龙虾的做法步骤 第8步

    上火蒸10分钟就OK

  9. 第9步.蒜蓉大龙虾的做法步骤 第9步

    出锅啦,浓浓蒜香大龙虾,请忽略我没摆在美丽的盘子上😋

小贴士

1.龙虾一定要把尿放干净
2.虾线虾腮都要去干净
3.蒸火候不要太大
4.龙虾活的时候比较难排尿,我也是用了洪荒之力才把尿给排出来的。女生这个活还是交给男生吧。

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