焗烤肉馅南瓜 Kürbis-Hack-Auflauf

焗烤肉馅南瓜 Kürbis-Hack-Auflauf的做法
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焗烤肉馅南瓜 Kürbis-Hack-Auflauf的做法说明

菜谱来自德国菜谱月刊Essen&Trinken No.11 2011
所需时间 1.5小时,每份热量490kcal
3人份

焗烤肉馅南瓜 Kürbis-Hack-Auflauf的食材和调料

1颗洋
1瓣
4颗干椰枣
1勺油
350g肉馅
2勺番茄酱
1小勺磨碎的肉桂
350g北海道小南瓜
2勺融化的黄油
半捆欧芹
适量盐、胡椒

焗烤肉馅南瓜 Kürbis-Hack-Auflauf的做法步骤

  1. 第1步.

    洋葱、蒜、椰枣切碎; 油锅内肉馅炒至棕色后加入洋葱、蒜再炒2分钟; 加入番茄酱继续炒2分钟; 加入250ml水、椰枣烧开后加入盐、胡椒、肉桂调味;

  2. 第2步.

    南瓜去籽后连皮削丝,南瓜丝中拌入黄油; 烤模底部刷一层黄油,加入肉馅,顶部铺上南瓜; 烤箱200度底层45分钟后取出撒上欧芹碎; 完成!

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