半熟芝士

半熟芝士的做法步骤

1. 第1步.

   奶油奶酪室温软化

2. 第2步.

   加砂糖打至顺滑

3. 第3步.

   蛋白蛋黄分离 将蛋黄 牛奶 淡奶油 加入奶酪糊中 搅打均匀 最后加入玉米淀粉 翻拌均匀

4. 第4步.

   蛋白打至接近干性发泡 就是提起打蛋器有小尖角就行啦

5. 第5步.

   将蛋白分三次拌入奶酪糊中 拌匀

6. 第6步.

   烤箱预热 拌好的奶酪糊倒入模具中 160° 35分钟 之后转200° 5分钟

7. 第7步.

   放凉以后就可以吃啦 当然 冰箱冷藏一下口感更好

8. 第8步.

   开吃 根本停不下来