凉拌杂蔬。冬天是食肉多的季节，也是不能忽视的季节，一不小心，小肚腩就凸出来啦～😂咱们偶尔要多食些素食，荤素搭配，才能保持好身材哦～😝
平日里最喜欢研究多种蔬菜混搭的菜系，保证我们可以摄入更多的营养及维生素，让我们的肠道也更舒服。这道凉拌杂蔬口感很好，酸甜带一点点微辣，相信很多人都会喜欢～😍
| #食材： | |
| 胡萝卜 | 一小段 |
| 洋葱 | 四分之一 |
| 西兰花 | 三朵～四朵 |
| 豆腐干 | 1～2片 |
| 新鲜铁棍山药 | 一小段 |
| #调味料 | |
| 凉拌醋 | 3勺(汤勺) |
| 李锦记蒜蓉辣酱 | 2勺(汤勺) |
| 糖（可不加） | 1勺(汤勺) |
| 盐 | 少许 |
| 黑胡椒(现磨) | 少许 |
胡萝卜切片，洋葱切丝。锅里加少量油，把胡萝卜和洋葱清炒一下，加一点点盐调味。
将西兰花、豆干、铁棍山药一起倒入开水中，西兰花和豆干稍微焯一下捞出来，山药继续煮到熟透(或者将山药单独分开煮熟)。
将准备好的几样蔬菜倒入一个盆里，加入所有的调味料搅拌均匀即可。
冬天都喜欢吃肉来抵御寒冬，那就配一盘凉拌杂蔬吧，还要时刻记住，素食一定要多吃点～😂
简单素食，步骤很简便，暂时没有特别要注意的事项。如有其他问题请留言，看见会及时回复哒😊