酸辣土豆丝

酸辣土豆丝的做法步骤

1. 第1步.

   土豆切丝（丝不要切太细）用清水冲洗两边去除土豆的淀粉 ， 姜片 蒜厚片 小葱花 干辣椒小段 泡椒切碎备用

2. 第2步.

   锅内到入清水大火煮开，下入土豆丝大火焯1分钟左右捞出虑干水备用

3. 第3步.

   锅内下入油，稍微多一点点，油热后下人蒜 姜 干辣椒炒香。

4. 第4步.

   接着下人土豆丝翻炒均匀

5. 第5步.

   在加入泡椒接着翻炒几下，然后小火调味（盐，味精，香醋）大火翻炒均匀后，最后下人葱花在翻炒均匀装盘ok