干贝蒸蛋

干贝蒸蛋的做法步骤

1. 第1步.

   干贝温水泡软。

2. 第2步.

   鸡蛋充分搅打，掺入泡干贝的水，鸡蛋液和水的比例为1:2，放入盐、白胡椒粉、麻油。

3. 第3步.

   蛋液过滤入碗中。

4. 第4步.

   加盖放入电蒸锅，蒸8分钟，待蛋液表面凝固后放入干贝粒再蒸3分钟起锅滴上美极鲜酱油。