南瓜奶香发糕

小贴士

# 南瓜发糕小贴士 #
1 面糊别太稀，会发粘不好吃
2 蒸的时间一定要够，时间短了中间不熟还蓬不起来
3 大枣选湿润又很有嚼头的那种，太干的枣先泡一下，但时间别太长，成品不好看
4 要开锅后上屉蒸，这样熟的透，发糕蓬松
5 喜甜的糖量可以稍微多加点，但别太多，咱们用的不是耐高糖酵母，会影响生坯的饧发
6 没有模具的，双手蘸水整好形，放在湿润的屉布上也可以。
7 发糕生坯一定不要发过了，发酸就不好吃了
8 要等到发糕凉透了再切