牛肉切中小块冷水浸泡半至一小时，中途换几次水，去除血水。
用调味料腌制4小时以上。(我是隔一夜）
用电炖锅焖煮至软，大约9分熟，不喜欢烂到散开状态，看着没色相😊（不用放水哦，焖煮过程中会出水的）
用筛网过滤掉汤中的沬沫。
洋葱洗净切块，起一油锅煸炒洋葱片刻，盛出备用。
锅不用洗，倒入牛肉和汤汁（可调一下味），中火翻炒收一下汁。
待汤汁浓稠后➕洋葱翻炒均匀即可出锅啦。撒一点香葱増点亮靓色也不错哦😋😋😋
