欲罢不能的素卤

欲罢不能的素卤的做法步骤

1. 第1步.

   干香菇和黑木耳温水泡开，待用

2. 第2步.

   所有食材切小丁备用，丁切小点容易入味！（土豆切丁后我泡水了放些醋，去毒素）

3. 第3步.

   香料我放了：干辣椒、香叶、八角、草果、桂皮

4. 第4步.

   锅子里放一碗多水烧沸后下香料，中火煮一会儿

5. 第5步.

   过一会儿下大蒜和洋葱末

6. 第6步.

   再烧会儿，下不容易酥的食材：如胡萝卜、香菇、黑木耳

7. 第7步.

   全程中小火，再再过会儿下土豆和豆腐，翻炒均匀，小火盖上盖子焖煮一会儿！（水不能太少，别烧干锅了）

8. 第8步.

   快出锅前，下酱油，然后大火下淀粉勾芡

9. 第9步.

   出锅啦！全程没放油哦！

10. 第10步.

    可以干吃、拌饭、拌面！随便你！