家里最近多苹果（吃的苹果）。想着也入菜也消耗点。就选上番茄炒蛋这个家常啦。这个菜特点是酸中带甜。糯中有脆。红黄搭配，赏心悦目。😄
苹果、番茄洗净切块备用。鸡蛋打散均匀
油锅热后，放油1勺，等待油热后下蛋液炒半熟备用
炒蛋后，继续下少量油，将苹果、番茄放入翻炒，加少许盐。放入炒蛋后翻炒，建红黄颜色有混合迹象即可加葱末少许。关火盛出。完成。
