自制羊肉卷

自制羊肉卷的做法步骤

1. 第1步.

   我网上买了个4.3斤的内蒙古羊后腿肉

2. 第2步.

   用剪刀和刀，顺着骨头的纹路剖开

3. 第3步.

   接着沿着骨头将肉剔除，剃下来的骨头可烧羊骨汤

4. 第4步.

   然后用保鲜膜将其卷起来，我买了两个腿，所以卷了两个

5. 第5步.

   放冰箱冷冻，注意要放平，因为刚做好的羊肉卷是软的，冷冻约24小时，冻结实了，就能切羊肉卷了

6. 第6步.

   然后无论是吃火锅还是葱爆或者孜然都可以现切一份，干净又卫生