
本做法用的是“手撕奶酥面包套餐做的”套餐材料可以做2次

这个套餐里的材料可以分成2次做 配方是一次做一烤盘的量

把面团材料除黄油外的所有都混合一起揉至面团表面光亮

然后再加入黄油后揉至出手套膜状。以上步骤可以手揉面,如需手机视频,可以联系我

然后开始做奶酥心部份

奶酥馅做好9等分

然面揉好的面团醒10分钟后也9等分

把每个奶酥包到面团中

擀成长条状

用轮刀切开,头尾不能切断

然后面团提起来打个结

发酵到2.5倍大小如图丰满状

放入烤箱烘焙即可
视频链接地址 http://h5.m.taobao.com/taolive/video.html?userId=15664542