南瓜豆沙面包

南瓜豆沙面包的做法
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南瓜豆沙面包的做法说明

万圣节买的南瓜一直在冰箱躺着,于是就想着做一款南瓜面包,又爱豆沙的层次感,这不新款就出来了😁,黄黄的颜色跟招人喜欢。

南瓜豆沙面包的食材和调料

鸡蛋1只
南瓜泥面团用)140克
食用油10克
牛奶40克
高筋粉260克
3克
15克
酵母3克
南瓜泥馅(夹层用)若干
红豆沙(夹层用)若干

南瓜豆沙面包的做法步骤

  1. 第1步.南瓜豆沙面包的做法步骤 第1步

    除了夹层用的食材全部一起揉成出膜面团,然后发酵一小时。

  2. 第2步.南瓜豆沙面包的做法步骤 第2步

    一发面团揉捏排气,取一半幹成长方形。

  3. 第3步.南瓜豆沙面包的做法步骤 第3步

    南瓜泥放在中间1/3处,把左边1/3盖在南瓜泥上。

  4. 第4步.南瓜豆沙面包的做法步骤 第4步

    再放一层豆沙泥,再把右边1/3盖上。

  5. 第5步.南瓜豆沙面包的做法步骤 第5步

    切成六条,用三条整形成辫子,放入烤盘。

  6. 第6步.南瓜豆沙面包的做法步骤 第6步

    一共整形成四个,二次发酵30分钟。

  7. 第7步.南瓜豆沙面包的做法步骤 第7步

    烤箱预热,烤箱中下层150度30分钟,上色后盖锡纸。烤箱温度按照自家烤箱脾气来,我家的温度偏高。

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