焦糖布丁

焦糖布丁的做法步骤

1. 第1步.

   准备好所需的食物材料！

2. 第2步.

   把鸡蛋加入糖打散！

3. 第3步.

   牛奶里加入奶油，小火加温！不要煮开，只要微微冒热气即可，然后放凉！期间要不停的搅拌！

4. 第4步.

   把鸡蛋黄慢慢加入放凉的牛奶和奶油里，充分搅拌均匀！

5. 第5步.

   调好的液体用滤网过滤至少两遍，防止有气泡！

6. 第6步.

   把液体倒入容器里，烤盘里加入70度的水，没过容器的一半多即可！

7. 第7步.

   烤箱180度预热十分钟，把烤盘放进去180度烤30分钟！期间注意不要烤焦了！

8. 第8步.

   因为是小烤箱，烤的时候没注意有一点点糊了！放凉布丁，在表面上均匀撒上一层白糖，然后用喷枪一喷！脆脆的焦糖就覆盖在布丁的表面了哦！