黄焖鸡米饭

黄焖鸡米饭的做法步骤

1. 第1步.

   干香菇泡发后切片，鸡剁成块，焯水去掉血沫，青、红椒去籽切块，姜切片，葱切成葱花

2. 第2步.

   锅内烧油，放姜片与花椒爆香，放入焯过水的鸡块爆炒至鸡皮微焦，放入香菇翻炒几下，再放入淹没过鸡块的热水，调成小火盖锅盖炖煮