
石锅拌饭是韩式料理中最简单的一种,配菜可以自己添加,辣酱可TB买,户户或清净园都可以,这次一时想吃家里也没有很多菜,不过石锅拌饭的魅力就是才可以不用很多也可以很美味~
胡萝卜切成丝;西葫芦切成片;青菜、金针菇等蔬菜用水焯熟,放旁边备用
蒜末放进辣酱添加些适量香油拌匀备用

石锅锅底涂抹一层薄薄的香油,盛一碗米饭倒扣在石锅里,码好刚刚焯熟的蔬菜,开火加热,听到有刺啦的声音就说明好了
鸡蛋大家可以放锅里煎成半生的,放在中间,也可以直接放生蛋黄,不吃生蛋的不用担心,用石锅的余热蛋黄是拌熟的;
配菜可以加菠菜、香菇丁、黄豆芽、洋葱等都可以加哦