芝麻面包

芝麻面包的做法步骤

1. 第1步.

   牛奶、鸡蛋等液体先放入面包桶里；

2. 第2步.

   面粉过筛后撒入有液体的面包桶里；

3. 第3步.

   启用面包机的自动和面功能，全程默认时间是30分钟，搅拌时间是15分钟，其他时间静置；

4. 第4步.

   启动机器后，通过酵母盒投入酵母，在机器运转2分钟后自动撒入面团中；

5. 第5步.

   后油法，自动和面搅拌完松弛15分钟，再启动发面面团功能，这时会再次搅拌面团15分钟，然后转到自动发面；

6. 第6步.

   面团发酵至两倍大后，取出排气，分割成4等分，滚圆，醒面15分钟；

7. 第7步.

   将醒发后的面团擀成面片；

8. 第8步.

   在面片上刷一层蜂蜜；

9. 第9步.

   撒上黑芝麻，从面片的一端卷起到另一端；

10. 第10步.

    将做好造型的面团放入垫有油纸的烤盘中，盖上保鲜膜再次发面至两倍大，面包胚刷一层蜂蜜水；

11. 第11步.

    烤箱预热180度、中层，烤20分钟。