西红柿炒鸡蛋

西红柿炒鸡蛋的做法
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西红柿炒鸡蛋的做法说明

这是一道很特别的西红柿炒鸡蛋!!!

西红柿炒鸡蛋的食材和调料

西红柿2个
鸡蛋3个
色拉油四匙
按口味
白醋按口味
按口味

西红柿炒鸡蛋的做法步骤

  1. 第1步.

    先把西红柿切成花型用热水烫一下把皮去掉,切丁备用,鸡蛋加少量水打匀备用

  2. 第2步.

    锅里放油,倒入鸡蛋,鸡蛋固定后捞出

  3. 第3步.

    放入西红柿,小火熬汁,加糖加醋,翻炒

  4. 第4步.

    等西红柿快熟时放入鸡蛋,加盐,翻炒出锅

小贴士

1放西红柿后加糖醋是为了出更多的汁,如果为了拌饭觉得汁不够可以少加点水
2不放葱姜蒜是为了不让调味的香气掩盖西红柿的味道

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