老汤干豆腐

老汤干豆腐的做法
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老汤干豆腐的做法说明

很下饭的一款菜

老汤干豆腐的食材和调料

豆腐两张
浓汤宝(骨汤)1盒
一段
二瓣
色拉油一匙
酱油适量
适量
味素适量
孜然适量
料酒适量

老汤干豆腐的做法步骤

  1. 第1步.

    葱切丝,蒜切沫,干豆腐切条用热水焯一下备用

  2. 第2步.

    焯干豆腐的水不要倒掉直接放入浓汤宝熬汤,浓汤宝化掉之后留下备用

  3. 第3步.

    锅里放入色拉油,油开放入葱蒜小火炒香

  4. 第4步.

    把汤倒入锅里烧开倒入酱油然后放入干豆腐,煮十分钟后,放糖,料酒,味素,孜然,出锅

小贴士

1因为放酱油了,就不放盐了,如果口重也可以少加盐
2由于浓汤宝里有油所以色拉油不要放太多
3汤汁不要收多否则就不是老汤干豆腐了

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