蔓越莓饼干

蔓越莓饼干的做法
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蔓越莓饼干的做法说明

刚到的烤箱,借用这个APP其他人的配方调整一番:因感觉黄油跟糖吃多了不好,故黄油只放20克,其他用橄榄油替代。本身不爱甜食,所以在别人的食谱上改动糖的量,感觉35克可以接受。

蔓越莓饼干的食材和调料

低粉115克
黄油20克
蔓越莓35克
20ml
35克
橄榄油45ml

蔓越莓饼干的做法步骤

  1. 第1步.蔓越莓饼干的做法步骤 第1步

    准备材料

  2. 第2步.蔓越莓饼干的做法步骤 第2步

    除了低粉外全部混合,等不及黄油融化,放微波炉加热10秒。

  3. 第3步.蔓越莓饼干的做法步骤 第3步

    整成一条放冰箱冻1小时,拿出来后也是挺好切的。

  4. 第4步.蔓越莓饼干的做法步骤 第4步

    预热后开烤,中层,20分钟

  5. 第5步.蔓越莓饼干的做法步骤 第5步

    20分钟刚好出炉

小贴士

可能是背面靠着烤盘的关系同样的温度背面比较焦,换成上管160,下管140就比较均匀。黄油20克差不多,少到10克就没有一点奶香也更容易散。橄榄油45ml可以,第一次用30ml不够酥。糖也不能再少了,蔓越莓试过少到25克感觉不够,30克至少。

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