羊肉汤烩面

羊肉汤烩面的做法
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羊肉汤烩面的食材和调料

羊骨
萝卜
八角
粉条
木耳
面片
蒜苗

羊肉汤烩面的做法步骤

  1. 第1步.羊肉汤烩面的做法步骤 第1步

    羊骨飞水,熬汤,加入八角,姜片,葱段。煮一个半小时以上。关火前15分钟加入几片萝卜

  2. 第2步.羊肉汤烩面的做法步骤 第2步

    羊肉汤好了,骨头捞出剔肉

  3. 第3步.羊肉汤烩面的做法步骤 第3步

    粉丝,黑木耳煮好,泡着。有海带的也将海带煮好,我家海带看好吃完了就不放了

  4. 第4步.羊肉汤烩面的做法步骤 第4步

    清水煮烩面,煮好捞到大海碗里,碗底放入盐糖,喜欢吃胡椒的可以加入适量白胡椒!加入木耳粉条,然后加入羊肉,羊肉汤和煮烩面的清汤,比例根据羊肉汤油腻程度自己调整

  5. 第5步.羊肉汤烩面的做法步骤 第5步

    洒上香葱蒜苗碎!大功告成!

小贴士

٩(๑`ȏ´๑)۶ 为啥清水煮面,一,为了保持羊肉汤清澈和原味,二,烩面不油腻。
(。・ω・。)ノ♡ 为啥要羊肉汤和煮面汤混合,还是为了保持面的清爽口感,和不油腻!

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