以前一直是缩手缩脚类型的,添了烤箱以后感觉就爱上烘焙爱上尝试各种美食。
没有每一步都拍图'(๑• . •๑)♥首先,第一步可以准备食材。
第2步,准备两到三个鸡蛋,我是用的三个蛋黄,用分离器分开,取蛋黄打融合了。
第3步,牛奶放入容器中放微波炉叮30秒,温热就好了,加入糖,搅拌至糖融化即可。
筛入面粉,搅拌混合,然后把蛋黄倒入刚刚的牛奶中。
蛋挞皮我是直接拿出来用的,没有室温晾,反正冬天也没什么多大效果,不过,烤箱220度预热个3-5分钟,然后把蛋挞液添加至挞皮中,八九分满即可,最后进烤箱16分钟,出现微微的焦色,出炉啦
最后蛋挞液进蛋挞皮的时候最好也筛一下,这样比较细腻!