
嘟嘟14个多月了,长了20颗牙,可以咀嚼吃很多东西了,今天想做个披萨,三文鱼、奶酪、虾,听着就很好吃😬
| 大虾 | 3只 |
| 三文鱼 | 两片 |
| 柠檬 | 1个 |
| 奶酪 | 3个 |
| 青椒 | 半个 |
| 香菇 | 两朵 |
| 洋葱 | 少许 |
| 宝宝番茄酱 | 少许 |
| 菠萝 | 少许 |
| #披萨饼皮# | |
| 高筋面粉(瓦雀公社) | 110g |
| 酵母 | 2.5g |
| 糖 | 2.5g |
| 盐 | 1.5g |
| 玉米油 | 10g |
| 温水 | 65g(视情况而定) |

忘记拍面团图了。把饼皮材料都放入面包机,选择面团功能,然后放入烤箱发酵,在烤箱内壁喷点水。发酵两倍大就可以,然后模具选择8寸的披萨盘,我喜欢厚点的饼皮

均匀涂抹番茄酱在饼皮上

铺层奶酪,因为宝宝吃,我用的babybel奶酪,这个适合小宝宝吃

锅里喷点橄榄油,炒大虾

铺到饼皮上

腌制三文鱼15分钟(准备食材的时候就腌制上)

牛油果油煎三文鱼,两面煎一下就好,这个很好熟

青椒香菇切丁,洋葱切小条

炒青椒香菇,过滤水分

依次铺在饼皮上,最后再铺层奶酪。没有准备菠萝,如果有菠萝,切丁铺到上面

烤箱预热上管温度230度,下管210度,烤15分钟就好

出烤箱

嘟嘟的午餐,浓浓的芝士,好香

摆盘

很好吃啊
1.面团的吸水性不同,所以水的量视面团情况而定
2.因为宝宝版本,我没有放任何调料,就放了番茄酱,我也吃的这个,觉得味道也很好吃