越南三明治Banh Mi

越南三明治Banh Mi的做法
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越南三明治Banh Mi的做法说明

超详细记录自用
原视频地址:https://m.youtube.com/watch?v=1IAViaj5lHc

越南三明治Banh Mi的食材和调料

法棍一个
猪肉250g
胡萝卜60g
白萝卜60g
黄瓜适量
香菜适量
一瓣
红米
酱油
鱼露
蜂蜜
鸡肝
黄油
蛋黄酱

越南三明治Banh Mi的做法步骤

  1. 第1步.越南三明治Banh Mi的做法步骤 第1步

    大蒜擦成蒜蓉。

  2. 第2步.越南三明治Banh Mi的做法步骤 第2步

    加入1/2tsp五香粉、1tsp鱼露、1/2tbsp酱油和1tbsp蜂蜜,搅匀待用。

  3. 第3步.越南三明治Banh Mi的做法步骤 第3步

    猪肉撒适量盐和胡椒粉后,倒入做好的酱料,腌渍一段时间。

  4. 第4步.越南三明治Banh Mi的做法步骤 第4步

    胡萝卜与白萝卜切丝,加入1tbsp砂糖、1tbsp醋和1tbsp鱼露,腌渍待用。

  5. 第5步.越南三明治Banh Mi的做法步骤 第5步

    热锅,加入适量油,将猪肉煎熟。

  6. 第6步.越南三明治Banh Mi的做法步骤 第6步

    将猪肉切片。

  7. 第7步.越南三明治Banh Mi的做法步骤 第7步

    将黄瓜切片。

  8. 第8步.越南三明治Banh Mi的做法步骤 第8步

    将辣椒如图斜切。

  9. 第9步.越南三明治Banh Mi的做法步骤 第9步

    法棍切开。

  10. 第10步.越南三明治Banh Mi的做法步骤 第10步

    法棍切面抹黄油。

  11. 第11步.越南三明治Banh Mi的做法步骤 第11步

    取如图量的鸡肝酱。

  12. 第12步.越南三明治Banh Mi的做法步骤 第12步

    将鸡肝酱抹在黄油一面。

  13. 第13步.越南三明治Banh Mi的做法步骤 第13步

    铺上黄瓜片,并在其上涂匀蛋黄酱。

  14. 第14步.越南三明治Banh Mi的做法步骤 第14步

    摆上猪肉、萝卜、辣椒和香菜叶。

  15. 第15步.越南三明治Banh Mi的做法步骤 第15步

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