扁豆香肠炖意面 Nudel mit Linsen-Chorizo-Ragout

扁豆香肠炖意面 Nudel mit Linsen-Chorizo-Ragout的做法
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扁豆香肠炖意面 Nudel mit Linsen-Chorizo-Ragout的做法说明

菜谱来自德国菜谱月刊 ESSEN & TRINKEN 2016年第12期
时间:30分钟
热量:每份1095卡
2人份

扁豆香肠炖意面 Nudel mit Linsen-Chorizo-Ragout的食材和调料

盐、胡椒
1颗小洋
225G Chorizo香肠
1罐 番茄罗勒(约400G)
1片香叶
1杯棕色扁豆(约330G)
250G 意大利直面 Bavette
1小把欧芹胡萝卜、大芹菜

扁豆香肠炖意面 Nudel mit Linsen-Chorizo-Ragout的做法步骤

  1. 第1步.

    按包装要求将意面煮熟; 洋葱切碎;蔬菜洗净去皮切碎;

  2. 第2步.

    香肠煎大约5分钟后加入蔬菜继续炒3分钟; 加入番茄、200ML水; 加入香叶、盐、胡椒,盖上锅盖煮10分钟;

  3. 第3步.

    扁豆放在筛网里用流水清洗、控干,入锅; 将面条连同一小杯煮面汤倒入锅内拌匀,用盐、胡椒调味;

  4. 第4步.

    完成!

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