菜谱来自德国菜谱月刊 ESSEN & TRINKEN 2016年第12期
时间：120分钟
热量：每份366卡
4人份
| 500G 洋葱 | |
| 2勺油 | |
| 500G 牛肉（切成骰子大小的小方块） | |
| 2勺 甜辣椒粉 edelsuesses Paprikapulver | |
| 1勺 玫瑰辣椒粉 Rosenscharfes Paprikapulver | |
| 1勺 番茄酱 | |
| 1勺面粉 | |
| 150ML 红酒 | |
| 500ML 肉汤 | |
| 盐、胡椒适量 |
洋葱去皮切丝； 油锅内将肉炒变色、加盐、胡椒； 加入洋葱继续炒3分钟后盖盖焖5分钟至水蒸干； 加入辣椒粉、番茄酱继续炒5分钟； 加入面粉后不断搅拌2分钟； 将入红酒、肉汤盖盖炖1.5小时； 最后加盐、胡椒调味； 完成！
