冬吃萝卜夏吃姜。冬天的萝卜既有营养又美味，不需要太多的调料和繁琐的工艺，只需简单的烹饪，就是一道美味佳肴。
白萝卜去皮切丝备用。
锅中油热后将虾仁爆香，倒入切好的萝卜丝，炒熟后加盐、蚝油和白胡椒粉调味，撒上葱节装盘。
火要稍微大点，炒制时间不宜过长。
