胡萝卜果圃

胡萝卜果圃的做法步骤

1. 第1步.

   胡萝卜洗净，去皮，切0.5cm左右厚薄片或条。

2. 第2步.

   选取厚底锅，放入胡萝卜和冰糖。

3. 第3步.

   中小火，盖盖，用胡萝卜自身渗出的水融化冰糖。

4. 第4步.

   等到水分不再增加，打开锅盖，小火慢熬至糖汁熬干，为防止粑锅可以轻轻从锅底翻动。

5. 第5步.

   摊开晾至微干即可。