酱焖鸡翅海鲜锅

酱焖鸡翅海鲜锅的做法步骤

1. 第1步.

   准备工作完成了，这道菜也就完成了2/3~~~我说的是真的！嘿嘿

2. 第2步.

   处理海鲜： 鲜虾前去虾须虾枪，挑去虾肠；鲜鱿鱼切圈，然后用料酒和白胡椒粉，姜葱抓匀，备用；

3. 第3步.

   处理鸡中翅、香菇肉丸： 鸡中翅表面划几刀，用生抽和白胡椒粉抓匀；香菇肉丸对半切，备用；

4. 第4步.

   处理蔬菜： 土豆、莲藕、胡萝卜、地瓜去皮切成粗条，备用；

5. 第5步.

   处理配菜： 洋葱切片、大葱芹菜香菜切段，姜蒜备好；

6. 第6步.

   调碗酱汁： 蚝油2汤匙、番茄沙司、排骨酱、叉烧酱各1汤匙，再加1汤匙油，调匀备用；

7. 第7步.

   掌声~~~ 准备工作完成咯！

8. 第8步.

   陶瓷锅，底部刷油，先铺配菜（大葱洋葱芹菜姜蒜），再铺蔬菜（胡萝卜土豆地瓜莲藕），最后铺上鸡中翅虾鱿鱼和香菇肉丸，姜上锅盖，中火焖煮20分钟；

9. 第9步.

   最后将步骤6中调好的酱汁，均匀的铺在食材上，再盖上锅盖小火继续焖煮15分钟！ * 烹饪的时间需根据食材的多少，自家火力的大小而定！总之就是把食材煮熟即可~

10. 第10步.

    食用前撒上香菜段，增香增色！开动吧~~~ 味道一级棒！！！