红烧茄子

红烧茄子的做法步骤

1. 第1步.

   准备好材料

2. 第2步.

   茄子滚刀切，其他材料全部准备好

3. 第3步.

   把一碗油倒进无水的锅里，5成热就开始炸，约7成软即可捞起

4. 第4步.

   拿碟子盛起

5. 第5步.

   先爆炒配料，一分钟左右加入茄子，一起翻炒

6. 第6步.

   随后加入酱油，糖，料酒，盐，快速翻炒3分钟左右就可以啦😄